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鹵菜香料的作用基礎(chǔ)香料類八角：有強烈而特殊的香氣，能賦予鹵菜濃郁的風(fēng)味。桂皮：可增加鹵菜的甜味和香味，使味道更加醇厚。花椒：提供麻味，給鹵菜帶來獨特的口感。香葉：氣味芳香，能使鹵菜具有清新的香味。丁香···

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